(资料图)
1、用料 羊腿肉 600克 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 味达美味极鲜酱油 适量 植物油 适量 竹签 18根 盐 适量 奥尔良腌料 适量 胡椒粉 适量 电烤箱烤羊肉串的做法 买的羊腿肉，二十五元一斤，买了三十块钱的，肉肉洗干净，切片。
2、肉片放碗里加奥尔良腌料、酱油 、胡椒粉、 盐、 植物油、等，拌匀放入冰箱冷藏几个小时。
3、竹签洗干净（浸泡一阵最好），串肉肉（很麻烦要有耐心）。
4、烤盘铺锡纸，串好直接放在烤盘上。
5、最后剩余的腌料汁刷到肉肉上。
6、我用的ACA电烤箱，上下火都是200度，烘烤模式，时间是20分钟（如果切的厚就25分钟）（中途需要拿出来撒上辣椒粉和孜然粉，反面最好也撒一下）烤好后过五分钟后取出来开吃。
7、酱油腌料辣椒粉白胡椒粉孜然粉。
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