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天津市中华老字号餐饮企业狗不理集团转型“互联网+技术创新”新兴业态，探索“直播间下单、送餐到家”；河南洛阳“高家三彩”直播带货等创意营销新模式打造新形象；广东中华老字号陈李济中药企业推动旗下健康食品进驻多家电商平台，结合互联网模式推广中医药养生文化……在数字技术和互联网平台的助力下，老字号玩出更多“云”花样，越来越受年轻消费群体欢迎。
“老字号”在发展的过程中，遭遇种种阻碍，这已经不是新闻。而如何走出“新路子”，才是“老字号”更应关注的问题。毕竟，市场需求才是王道，因此，“老字号”在强调自身的原汁原味的同时，必须关注市场发展，并且在生产模式与营销方式等环节，紧跟时代发展的步伐。而当时代已经迈入“互联网+”阶段，“老字号”也必须与时俱进，充分利用“网”优势与“云”技术，为自己闯出一条新路子。这是时代发展的必然，更是“上帝”提出的命题。毕竟，今天消费市场的主体，越来越是年轻群体，甚至就是“网络原生代”。对于他们而言，许多“老字号”或许只是听说过而已，有的更是“闻所未闻”。因此，“老字号”的口碑再好，也必然出现“酒香也怕巷子深”的尴尬结局，进而“养在深闺人未识”。
明确了症结所在，也就可以对症下药。这一方面，许多“老字号”已经为我们提供了华丽转向的“示范课”，而较为典型的则是百雀羚内容营销返老还童。从1931年成立至今，百雀羚从未停止过生产，并在改革开放后外资日化企业的冲击中存活下来。2016年，百雀羚零售额达138亿元，重新回到本土日化第一梯队。而它的华丽转身，关键就在于利用“网”优势与“云”技术。刷爆朋友圈的一镜到底广告《1931》，3分钟剧情7次反转的《三生花》，脑洞大开的鬼畜古典风广告剧《四美不开心》和《四美不开心之平行世界》，引发无数网友共鸣的穿越大片《韩梅梅快跑》……这些创意营销和神作广告让百雀羚成功完成品牌年轻化的升级。
当然，他人的成功只能借鉴而不能“复制”。正如齐白石老人所言：“学我者生，似我者死。”“互联网+”也好，“云时代”也好，它们都为创新或者是借力，提供了无限可能。利用“网”优势与“云”技术是大的前提，至于如何利用，如何创新，则需要所有的“老字号”脑洞大开，集思广益。必要时，也完全可以放下身段，直接听取“网”民的心声，并且学会运用“网言网语”，去表达诉求，去推广自己。如此，“老字号”既有着丰厚的底蕴，又有着时尚的因素；既能够以传统风味保留原有顾客，又能够像时尚品牌那样吸引年轻客户，“老字号”也一定能够将“蛋糕”做得更美更大。
